Cozinheiro (a)

Preparar alimentos de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.

· Selecionar, lavar, descascar, cortar e porcionar ingredientes conforme as receitas estabelecidas.

· Executar técnicas de cozimento, grelhamento, assado, fritura, etc., assegurando a textura e sabor desejados.

· Monitorar a qualidade dos alimentos durante todas as etapas do processo de preparação, garantindo o cumprimento dos padrões estabelecidos.

· Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo a limpeza adequada de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.

· Contribuir com sugestões criativas para a elaboração de novos pratos e ajustes nas receitas existentes.

· Trabalhar em equipe com outros membros da cozinha para garantir a eficiência e a sincronização nas operações.

· Capacidade de se adaptar a mudanças nas demandas da cozinha, como variações no volume de pedidos.

· Organizar as tarefas de maneira eficiente para cumprir prazos e manter o fluxo de produção.

Experiência (na área): de 01 a 03 anos

Formação Acadêmica: Ensino Médio e/ou Técnico completo na área de alimentos

Conhecimentos Específicos: Familiaridade com equipamentos de cozinha e compreensão das normas de higiene alimentar; Organização de ambiente

Conhecimentos Desejáveis: Boas habilidades de comunicação

🏥 - Assistência Saúde

🦷 - Plano Odontológico

💓 - Seguro de Vida

💊 - Assistência Farmácia

🛒 - Vale Alimentação

🚌 - Ônibus fretado pela empresa

🍽 - Restaurante na empresa

🏆 - PMRN - Participação nas Metas e Resultados

Temos orgulho em dizer que somos grandes porque nossa natureza é olhar para o futuro, há 50 anos.

Por isso, produzimos açúcar, etanol e energia sempre inovando e buscando otimização de recursos, crescendo de forma sustentável e valorizando cada pessoa que faz parte da nossa história.

Através da inovação, do trabalho em equipe e do respeito às pessoas e à vida, geramos mais de 3000 empregos diretos nas regiões onde atuamos. Com capacidade de moagem de quase 6 milhões de toneladas de cana-de-açúcar por safra, adotamos práticas sustentáveis desde o manejo até a colheita.

Nossa Missão

Produzir alimentos e bioenergia inspirando gerações, criando valor e respeitando os aspectos ambientais, sociais e de governança.

Nossa Visão

Ser uma empresa de excelência no segmento de alimentos e bioenergia de forma sustentável.

Nossos Valores

- Respeito às pessoas e à vida;

- Confiança com ética e transparência;

- Inovação constante com foco em excelência;

- Busca por resultados sólidos e sustentáveis;

- Trabalho em equipe.

Faça parte do nosso time e venha construir um futuro sustentável com a gente!